améliorant autorisé en panification qui améliore le blanchiment de la mie. Cette substance n’a plus le vent en poupe car le consommateur préfère la mie crème avec un goût affirmé.
Améliorant autorisé en panification qui a pour particularité d`intensifier la coloration de la croûte.
améliorant autorisé en panification qui a pour particularité d'intensifier la coloration de la croûte.
améliorant autorisé en panification qui a pour particularité d’intensifier la coloration de la croûte.